导语:2014年8月10日,拥有30年历史的法国艺术级味蕾甜品BERKO正式入驻北京嘉里中心,开幕仪式吸引众多京城美食达人前来品鉴,著名电子唱作人尚雯婕小姐与其亲身打造的新一代少年偶像男团&ldquo
导语:2014年8月10日,拥有30年历史的法国艺术级味蕾甜品BERKO正式入驻北京嘉里中心,开幕仪式吸引众多京城美食达人前来品鉴,著名电子唱作人尚雯婕小姐与其亲身打造的新一代少年偶像男团“尚老板的练习生”更是倾情助阵,与BERKO品牌中国区执行总裁Lorcet Sha女士一同为新店开幕剪彩,见证BERKO这一值得纪念的历史时刻,为人们开启美妙的味蕾之旅。
30年前,才华横溢的甜品设计师在巴黎开始他的手工甜品之旅,一直以来他和他的艺术甜品都低调地深藏在法国的米其林餐厅中,为来到那里的人们,提供精致美味。
而今天,为和世界最顶级的原材料邂逅,为了来到我们的身边,她放慢脚步,为了这次的到来,她历经了数十个年头。等待和坚持由此而来的幸福灵魂,坚信好的东西总会留给那些愿意耐心等候的人们。
与精致的法式甜点相比, Cupcake显得比较简单随意,可是只要一次,你就会懂难得的“精致”其实也带着味觉的“放纵”。BERKO将为中国消费者提供品类最全的法式甜品,五十种不同口味的cupcake将会给您带来无穷的惊喜。
从阿尔萨斯到诺曼底,从布列塔尼到比利牛斯山,从普罗旺斯到科西嘉岛,跟随BERKO Cheese Cake的脚步,让您的味觉仿佛漫步在法国的每一个角落。四十三种不同口味的Chesse cake。不管任何年龄的甜品爱好者,都能在BERKO找到属于自己的味道。
惊艳璀璨,内心柔软丰盈,如此无法自拔的甜蜜陷阱,正是,给最爱的人,不容擦肩而过的珍贵。限量铂金蛋糕,金箔外表,加上内心黑巧与焦糖邂逅的四层醇厚,是BERKO写给珍贵恋人的爱情箴言。
不容抗拒的红体白酪,是天然花草与醇盈乳脂的完美融合。格外分量的爱,俘获十足的甜蜜幸福。 被誉为京城最好吃的红丝绒蛋糕,BERKO确实名符其实的当仁不让。天然花草的红,搭配轻柔如雪的乳脂醇盈,白巧克力碎屑化开可可脂香,糕体密如布朗尼,厚厚三层的糖霜,与糕体几乎一比一,份量慷慨,每一口都过足瘾。
在BERKO,有一种基本食材,叫严苛,用最严苛的态度,选择最地道的食材:所有甜品原材料,均来自法国私家作坊,并根据每周收到的原材料来决定每周产品的数量及品类。 为了保证口感,所有甜品当天销售,每款甜品限量供应。 至今,BERKO 仍保持家族经营的模式,并严格控制门店的数量,以保证所有的产品都能按照最初的严苛要求直达客人的口中。
在BERKO,卡路里,从来都不是事儿,BERKO 从来就不是体重的敌人。她超越传统法式甜点,时刻以新鲜和健康为理念,并拥有平衡口感与热量的绝技。 是否还记得,曾为穿下一条裙子而放弃吃甜点的你,站在柜台前,对自己的意志力表露过的坚持眼神吗? 那个信奉优雅并坚持自己的人,BERKO 总会格外珍视。完美的口感,用不可思议的低热量来呈现。宠爱自己吧,为什么不呢?唯有美丽和美食,不可辜负。
在BERKO,每一份,都可以是角儿。品尝过BERKO 的人,都会懂得那份精致背后的味觉放纵,超过50 种味道的Cupcake,43 种味道的Cheesecake,当然,还有时不时限量版的铂金蛋糕和红丝绒蛋糕前来精彩客串如此不同多样的味道,绵密、清甜、醉人、回味无穷、宠溺 总有一款适合你。当然,也总会有一款是众里寻他千百度,蓦然回首发现的好味道。请记得,人生充斥了太多的不确定性,别忘了给自己来份小点心,做他人心目中最甜蜜的主角!
尚雯婕与BERKO品牌中国区执行总裁Lorcet Sha女士BERKO首席甜点设计总监和尚老板的练习生剪彩照片
人们一生中遇到的大部分甜品,都是消费品。只有那些触动味蕾最敏感地带,又勾起思绪的,才称得上是艺术品。而坚持以高昂成本,繁复手工,完美设计灵感所创造,且无法被复制或取代的,是奢侈品。 而BERKO,就是这样一份难得的奢侈品。所以不要抱怨她的小巧玲珑,要知道,精致的东西从来都不是Big Size的。
幸福就是微小的事物累计出来的,BERKO愿做能温柔你岁月的微小幸福。在某个需要庆贺的moment,在真情告白的对视中,在与久违闺蜜团聚的谈话里,在邂逅一份等待已久的晋升之际一切代表温暖,爱意,安慰,甚至欲望的时刻,BERKO都愿陪伴左右,加深你的幸福感。我们希望这里的每一份甜点都是一部心灵鸡汤,可以让品尝她的人幸福,治愈每一份心灵。
BERKO,A cup of Love。真的,不止是一块蛋糕那么简单。